Autoridades municipales mantuvieron una reunión con vecinos, comerciantes e instituciones del paraje Guayquiraró para abordar distintas problemáticas de la zona. Entre los puntos tratados, se avanzó en una alternativa para el abastecimiento de carne desde el Matadero Frigorífico Municipal.
La Municipalidad de Esquina llevó adelante una reunión de trabajo con vecinos de Guayquiraró, en la que participaron comerciantes, representantes de instituciones civiles, autoridades municipales, concejales y el rector de la Escuela EFA.
Durante el encuentro, los vecinos pudieron plantear distintas inquietudes y problemáticas del paraje, además de presentar propuestas y alternativas para avanzar en soluciones tanto a corto como a largo plazo.
Acuerdo para el abastecimiento de carne
Uno de los principales temas abordados estuvo relacionado con los comerciantes de carnicerías de Guayquiraró. Actualmente son cuatro los comercios que desarrollan esta actividad en la zona.
En la reunión se acordó avanzar en una alternativa que permita que la carne sea trasladada directamente desde el Matadero Frigorífico Municipal de Esquina hasta las carnicerías, mediante un camión y en cantidad suficiente para garantizar el abastecimiento.
De esta manera, los comerciantes podrán contar con la carne para su venta y para el consumo de los clientes, evitando la necesidad de realizar la faena en la zona, una práctica que se encuentra prohibida.
Ya comenzó el envío de carne
El encargado general de la planta Frigorífica Municipal, Patricio Ortiz, destacó el trabajo conjunto entre el Municipio, los comerciantes y los vecinos para encontrar una respuesta a esta problemática.
Según informó, ya se realizó un primer envío de carne desde el Matadero Frigorífico Municipal hacia Guayquiraró, dando inicio a la alternativa acordada durante la reunión.
Ortiz agradeció la participación de los vecinos y comerciantes, así como el acompañamiento del intendente Cristian Olivetti y del viceintendente Piciochi.
Buscan una solución permanente
Desde el Municipio señalaron que lo acordado inicialmente de manera verbal será acompañado posteriormente por la correspondiente ordenanza o documentación formal, con el objetivo de dejar establecido el mecanismo y avanzar hacia una solución permanente.
La gestión municipal indicó que ya se encuentra trabajando sobre esta problemática mientras se avanza en la formalización de la propuesta.
La reunión también permitió generar un espacio de diálogo directo con los vecinos de Guayquiraró para continuar abordando otras necesidades del paraje y coordinar acciones entre las autoridades, instituciones y la comunidad.
