El gobernador Juan Pablo Valdés participó de la apertura de la 28ª edición del Festival Internacional del Guiso, una de las celebraciones gastronómicas más tradicionales de Paso de los Libres. Junto al intendente Agustín Faraldo, encendió el fogón que marcó el comienzo de la competencia y destacó la importancia de acompañar a las comunidades de toda la provincia.
El gobernador Juan Pablo Valdés encabezó este viernes la apertura de la 28ª edición del Festival Internacional del Guiso de Paso de los Libres, en una jornada que reunió a vecinos, visitantes y participantes de distintos puntos en el Parque de Turismo Municipal.
La tradicional celebración volvió a poner en valor la gastronomía, la identidad cultural y el potencial turístico de Paso de los Libres, con una propuesta que ya forma parte del calendario de grandes eventos de la provincia.
Durante el acto inaugural, Valdés estuvo acompañado por el intendente Agustín Faraldo, ministros, funcionarios y autoridades provinciales y municipales.
Valdés destacó una gestión cercana a cada localidad
Durante su discurso, el gobernador valoró especialmente la invitación del intendente Faraldo y recordó que desde hacía tiempo tenía interés en participar de la tradicional Fiesta del Guiso.
“Ahora me toca venir como gobernador a acompañarte a vos Agustín y a toda la hermosa ciudad de Paso de los Libres”, expresó Valdés.
En ese marco, reafirmó el compromiso de su gestión de mantener una presencia activa en las distintas localidades correntinas, independientemente de su tamaño o cantidad de habitantes.
El mandatario provincial sostuvo que estar cerca de las comunidades no constituye solamente un lema de gobierno, sino una forma de llevar adelante la gestión pública.
El Festival del Guiso, una celebración que representa a Corrientes
Valdés también se refirió al valor afectivo que tiene el guiso para muchas familias y generaciones.
El gobernador destacó que esta comida tradicional tiene la capacidad de evocar recuerdos vinculados al hogar, la época de estudiante y diferentes momentos compartidos, convirtiéndose en mucho más que una propuesta gastronómica.
En ese sentido, resaltó el fogón como símbolo del encuentro y punto de partida de la competencia, y deseó éxito a todos los participantes de esta nueva edición.
Paso de los Libres celebra 28 ediciones
El intendente Agustín Faraldo destacó el crecimiento que tuvo el Festival Internacional del Guiso a lo largo de sus 28 ediciones.
Además, agradeció especialmente la presencia del gobernador Valdés y remarcó que se trata de la primera vez que un mandatario provincial participa de la apertura oficial del festival.
Faraldo invitó a vecinos y turistas a disfrutar de las tres jornadas previstas y puso en valor el carácter popular de una celebración que ya es parte de la identidad de Paso de los Libres.
Reconocimiento a quienes hacen posible la fiesta
El director de Cultura municipal, Omar Cardozo, también participó de la apertura y dio la bienvenida a quienes llegaron hasta la ciudad para formar parte del encuentro.
Durante su intervención, agradeció especialmente a los equipos de cocina y a los trabajadores municipales que participaron en la organización y puesta en marcha del festival.
Entre los competidores se destacó la presencia de Roberto Ratti, participante desde la primera edición, quien recordó sus distintas experiencias en la competencia y su segundo puesto obtenido en 2024.
El Festival fue declarado de interés provincial
La jornada inaugural también contó con la bendición del sacerdote Jorge Espíndola y la presentación del Taragüí Danza Ballet Municipal.
Además, la Cámara de Diputados de Corrientes declaró de interés provincial al Festival Internacional del Guiso mediante la Declaración N.º 246/26.
Como cierre de la ceremonia, Juan Pablo Valdés encendió el tradicional fogón, acompañado por Faraldo y autoridades provinciales y municipales, dando inicio oficial a la competencia gastronómica.
Una propuesta que impulsa el turismo y la identidad correntina
Con 28 ediciones, el Festival Internacional del Guiso se consolidó como una de las propuestas que contribuyen a promover el turismo y la cultura de Paso de los Libres.
La presencia del gobernador en la apertura reafirmó además el acompañamiento del Gobierno de Corrientes a las fiestas y eventos que generan movimiento turístico, fortalecen las tradiciones y ponen en valor la identidad de las distintas localidades de la provincia.
